Le trappole grassi sono dispositivi progettati per la separazione di grassi, oli e residui alimentari presenti nelle acque di scarico. Il sistema intercetta le sostanze galleggianti, trattenendole all’interno del serbatoio, e consente il deflusso dell’acqua chiarificata verso la rete di scarico.
Durante il processo di separazione, i solidi più grossolani vengono raccolti in appositi contenitori o cestelli rimovibili, facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione. Le trappole grassi sono utilizzate in numerose applicazioni, in particolare in ambito professionale e industriale, per prevenire intasamenti, cattivi odori e problemi agli impianti di scarico.
Se correttamente dimensionati e gestiti, i grassi e gli oli separati possono essere raccolti e smaltiti o avviati a recupero secondo le normative vigenti.
Sistemi di raccolta del grasso/olio dall’acqua di cucina prima dello scarico nella cassa di raccolta.
Sistemi di scarico sotto vuoto del refluo di bordo, realizzato con materiali di alta qualità.
